Com 130 anos de tradição, a vinícola Trapiche está localizada em Maipu (Mendoza, Argentina). Está presente em mais de 80 países e é a maior exportadora de vinhos argentinos, sempre figurando entre as 50 vinícolas mais admiradas do mundo. Em 2019, recebeu o título de “Vinícola do Novo Mundo do Ano” pela prestigiada Wine Enthusiast.
Uva:
Cabernet Sauvignon
País:
Argentina
Região:
La Consulta, San Carlos (Vale do Uco)
Los Chacayes
Teor alcoólico:
14.2
Amadurecimento:
13 meses em barricas de carvalho e foudres (segundo e terceiro uso), 80% francês, 10% persa e 10% americano
Visual:
Vermelho rubi intenso com traços violáceos
Olfativo:
Frutas negras e vermelhas, combinadas com toques de especiarias
Na boca:
Médio corpo a encorpado. Taninos sedosos, acidez média e final agradável
Harmonização:
Cortes de parrilla, empanadas, carnes vermelhas assadas e queijos semi duros