Clássico da vinicultura da Puglia, o Salice Salentino é elaborado a partir de duas das castas mais tradicional da região. Complexo e elegante, destaca-se por frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias, além de toques de romãs e chocolate. Encorpado, este vinho da Puglia possui ótima acidez, tornando-o ideal para acompanhar carnes suínas, churrasco e embutidos
HARMONIZE COM
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, carnes suínas, cordeiro, além de massas com ragu de carne e embutidos. 750 ml
COMPOSIÇÃO UVA: 80% Negroamaro e 20% Malvasia Nera
COR: Rubi intenso com reflexos violáceos
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5%
AMADURECIMENTO: 8 a 10 meses em barricas de carvalho
TEMPERATURA: 16oC – 18oC
SABOR: Encorpado, com taninos maduros e firmes, além de boa acidez. Seu final de boca é marcado por especiarias, frutas vermelhas maduras, e toques de chocolate
AROMA: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, ameixas e amoras, notas de romã, especiarias, como pimenta preta, além de toques herbáceos, defumados, de chocolate e baunilha