Seleção dos melhores vinhos da adega, este corte tinto é elaborado apenas nas grandes vindimas em homenagem ao patriarca da família: Angelo Galiotto.
Uva: Assemblage
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13,8%
Vinícola: Galiotto
Vinhedo:
Serra Gaúcha, RS
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento:
12 meses em barricas de carvalho americano e 12 meses em garrafa na adega
Temperatura: 16 a 18°C
Potencial de guarda: 10 anos
Visual:
Vinho de coloração vermelho rubi com reflexos de evolução.
Olfato:
Possui um bouquet elegante e complexo com notas de frutas vermelhas maduras mescladas a toques de menta, cassis e cacau, revelando a elegância do carvalho em nuances de coco e café.
Paladar:
No palato excelente textura, taninos finos e macios que dão suporte ao corpo equilibrado e marcante deste vinho.
Harmonização:
Carnes vermelhas, cordeiro, queijos picantes e massa ao molho picante.