Para falar da Casa Valduga, é preciso vislumbrar seus principais valores: trabalho familiar e inovação constante. A criatividade faz parte dos genes Valduga, assim como a determinação e a força de vontade em fazer os sonhos se tornarem realidade. Desde o primeiro Valduga, que saiu da Itália e chegou a América, até a 3ª geração, que hoje administra a Casa Valduga, estes valores se mantém presentes e podem ser apreciados por quem mergulhar neste mundo encantador e cheio de histórias para contar. A visão vanguardista, o design elegante, a alta tecnologia aplicada e, acima de tudo, os valores da família Marcam a construção desta empresa. O esforço contínuo é um dos maiores orgulhos da família, que hoje consolida a Casa Valduga como a marca líder no segmento de vinhos e espumantes de luxo.
**Visão:** Límpido e brilhante, de coloração vermelho rubi.
**Olfato:** Nítido e complexo, destacam-se aromas de frutas vermelhas maduras como cassis e um suave toque de especiarias provenientes da uva Cabernet Sauvignon, com notas elegantes de baunilha, café e chocolate obtidas durante maturação por doze meses em barrica de carvalho francês.
**Paladar:** Elaborado através dos melhores Cabernet Sauvignons selecionados pela família Valduga, possui taninos maduros que fornecem um vinho de corpo amplo, e vigoroso, de excelente maciez. Suas notas aromáticas reaparecem no retrogosto, que é longo e marcante.
**Harmonização:** Massas com molhos picantes, queijos maduros e carnes de caça.
**Maturação:** Maturação por 12 meses em barrica de carvalho francês.
**Envelhecimento:** 18 meses em cave
**Temperatura ideal de consumo:** 16º a 20ºC.
**Teor alcoólico:** 13,5% vol.
**Região:** Vale dos Vinhedos
**Produtor:** Casa Valduga
**Uva:** Cabernet Sauvignon