Solos de xisto são extremamente raros nos Vinhos Verdes. São solos mais "quentes" aportando mais untuosidade e estrutura aos vinhos assim como aromas mais maduros e tropicais. O Aveleda Solos de Xisto é produzido com os melhores cachos de Alvarinho provenientes de solos de xisto.
Uva:
Alvarinho
País:
Portugal
Região:
Vinhos Verdes
Volume:
750ml
Teor alcoólico:
12%
Marca:
Aveleda
Safra:
2021
Potencial de guarda:
10 anos
Amadurecimento:
Estágio prolongado em cubas de inox com as borras, seguido de prolongado estágio em garrafa
Visual:
Amarelo palha
Olfativo:
Notas de manga, pêssego, toranja e flores brancas
Na boca:
Médio corpo. Na boca é aveludado, com acidez refrescante com final persistente
Gastronomia:
Ostras, frutos do mar, queijos e paella