Elaborado majoritariamente com uma das uvas francesas que melhor se adaptou em solo uruguaio, este corte revela grande aporte de frutas pretas maduras e ótimo frescor. Amoras e ameixas maduras se mesclam a especiarias, como pimenta branca, toques herbáceos e agradáveis frutas silvestres criando um vinho com bom equilíbrio e ideal para acompanhar pratos típicos da região, como um delicioso churrasco
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Carnes de caça, churrasco, carnes vermelhas, massas, pizzas e queijos.
COMPOSIÇÃO UVA: 80% Cabernet Franc, 10% Tannat, 5% Merlot e 5% Marselan
COR: Rubi intenso com reflexos púrpura
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5%
AMADURECIMENTO: Sem estágio em carvalho, o vinho estagia em tanques de aço inoxidável entre 3 e 6 meses, permanecendo em contato com as borras
TEMPERATURA: 16ºC – 18ºC
SABOR: Médio corpo, com taninos finos e final de boca fresco, frutado e persistente
AROMA: Frutas pretas maduras, como amoras e ameixas, especiarias, como pimenta branca, notas herbáceas e toques de frutas silvestres